想到就要去做,我必须上网查找一些与茅台相关的信息,这样才能更好的做好这次的事情。在问了清儿电脑在哪后,我立刻就去上网查找资料了。对于我的表现,清儿和兰妮都觉得很奇怪,但她们没有说什么,也许是知道我有什么想法了吧。经过一个上午的努力,我总于理顺了一些思路,对白酒行业有了个比较直观的认识,我想现在该是说服季叔的时候了,使他能早日带领国酒走向世界。
“大卫,吃午饭了。”又是清儿来喊我了。
“啊!到中午了,怎么这么快啊!不用了,在你这呆这么久,怎么好意思再给你添麻烦呢。”我客气道。其实我本来就是还要留下来,但中国人的客气还是要地。
“呵,快点来吧,还客气什么啊。来我饿着肚子走,别人知道了,会说我不懂的礼貌的。”清儿笑着说。
“嘿嘿,那就麻烦了。”我还是不习惯太客气,假装了一下就懒得在这瞎磨了。
随着清儿来到客厅,季叔他们也都回来了,兰妮也在这,看来也是被清儿强留下来的。我对他们打了个招呼就坐下吃饭。吃饭时外国人一般是很少说话,也许这样是更有利于消化吧,不过这样吃饭很没有气氛。幸好这坐的大部分都是国人,所以一餐饭吃的热热闹闹。吃完饭后,和季叔他们坐在一起喝茶休息一下,我想乘机和季叔说说关于茅台酒的事。
“季叔,听清儿说你是茅台集团的老总,是吗?”我先开个话题道。其他人也坐在旁边看着电视。
“嘿,是啊。你这死丫头,什么都告诉你了啊。”季叔笑嘿嘿的对清儿说道。原来我还想到保持点神秘性呢,现在全让你知道了。”
“季叔,你可厉害,管理这么大的一间公司。”我说道。
“不行了,老了,跟不上时代的步伐了,现在是你们年轻人的天下了。”季叔谦虚的说。
“瞧您说的,您现在才是壮年,正是该一展宏图的时候。”好话还是要说的,这样接下来的话说起来比较方便。
“嘿嘿嘿,你这张嘴,怎么这么甜啊!说吧,你肯定是有什么事想和我说,否则不会在这一直拍我的马屁。”季叔笑着问我。
姜果然还是老的辣啊,我才说了几句,他就知道我有话要说了。
“季叔,是这样的,我现在就快要研究生毕业了,在写毕业论文的时候,我想写关于中国白酒这个行业的的报告,特别是您的茅台酒的。”我撒了个小慌道。
“哦,是这样啊,那好吧,我现在就和你说一说。”季叔恍然大悟说道。从这里也可以看出,季叔真的是个好人,不但继承了儒家的温文儒雅,同时也不乏豪爽大方。
“那我先给你说说我们中国白酒现在的基本情况吧。现在在中国,最主要的三个品牌是五粮液,茅台和剑南春。其中,五粮液是白酒行业的老大,它的销售量是我们茅台酒的四倍啊。”说道这,季叔的语气露出深深的羡慕。“而我们茅台酒排在第二,剑南春则排在第三,不过它的成长速度很快啊。”季叔流露出担忧。
叔接着给我分析道:“五粮液能发展成为国内白酒的老大,和它能比竞争对手更快洞察市场是息息相关的。刚在90年代初期的时候,当时的五粮液还只是国内的八大品牌之一,当时的汾酒是老大,号称汾老大。不过在计划经济的年代,国家指定谁是最好的酒就是最好的酒。后来开始市场经济了,五粮液洞察到在白酒行业的高端还有空白,于是它一举将从原来比茅台还底的价格,升到比汾九还要高,从此以后它就一直牢牢占据第一。在98年,又是五粮液首先采取买断和OEM模式(就是利用自己的品牌优势,所进行的一种虚拟经营,例如可口可了,将它的品牌租给其它公司,或者自己进行跨行业扩张),继续巩固了它的地位。我们其它的白酒都只能跟着它的步伐啊。”说到这,季叔露出了深深的无奈。听到季叔说的如此好,其他人也被吸引了过来,认真的听着。
“哈哈哈哈,季叔,你太悲观了,我反到是觉得现在正是茅台酒超越五粮液的时候。做一个企业,有两种模式。一种就是五粮液一样,从销量上入手,做大企业:还有一种是将企业做强,我知道茅台现在一年白酒的产量还不到5000饨,所以正好适合这种类型,以质取胜。即使五粮液的销量比茅台多,但也不一定会比茅台利润多。”我先给季叔信心道。
听我这样说到,季叔脸上好象增加了点信心,但还是信心不足的样子,毕竟现在的五粮液太强大了,优势也很明显。
我只好继续说道:“刚刚我研究了一下,茅台和五粮液比有三大优势。首先,从酒文化的历史来说,茅台酒早在汉朝时在司马迁的《史记》中就有记载,拥有悠久的文化传统;其次,在近现代来说,中国的开国领袖毛泽东,周恩来,邓小平等领导人都对茅台酒情有独钟,因此一直被称为国酒;从茅台的生产过程来说,茅台酒是端午踩曲,重阳投料,一年一个生产周期,同一批料要九次蒸煮(烤酒),八次加曲,发酵后七次取酒,历时整整一年茅台酒从投料到出酒,最少需要5年时间,(这些都是真的)这个就是茅台酒的核心优势,具有其它对手的不可模仿性。”季叔听了非常兴奋,其他人也是对我露出了佩服的表情。
“那我应该这样做呢?”这时候季叔显得非常谦虚,并没有因为我年纪比他小,就看不起我的想法。
“做高端酒,做高端品牌。”我简洁的说道。
“做高端酒,做高端品牌,能行吗?你到是快说啊”季叔看我不慌不忙的样子有点急了。
“当然可行了。现在中国的人均GDP每年以8%—9%的速度增长,带来了收入和消费水平的相应提高,进而引起消费的不断升级,而白酒是一种场面消费,它的升级会更快。整个行业的消费升级,加大了人民对高价位产品的需求,高端白酒做为一种奢侈品,更是首当其冲。而且高端白酒就是一个白酒企业的形象和旗舰,假如你不做高端白酒的话,就像一个被斩了“首”的企业,那茅台永远也不可能成为行业的巨头了。”我对季叔分析道。
季叔不由深深的点了点头。兰妮看我的眼神都不一样了,清儿更是对我刮目相看。
看着季叔深思的表情,我也不打扰他,让他消化一下。和其他人慢慢的品着茶,说说笑.