门外果然已经排起一支小小的队伍来了,大部分人手上都拿着天遥刚才发出去的传单,正对着传单上的图片议论纷纷。
“你们谁听说过这家店吗?”一个微胖的中年白面男子问他周围同来的朋友。
“没呢,这店原来是一关闭了的绸缎庄,不记得哪天改成饭馆了的,也没听说过老板和厨师是谁啊。”另一男子搭腔。
“是啊,听隔壁的茶叶店李老板说,他瞅见是一小姑娘和一少年从店里出来过的。”又一男子来散播小道消息。
“小姑娘和少年?怕是打杂的吧,厨师和老板不可能这么年轻的。”白面男子说,鼻子突然大力抽动几下,“不过这店煮的菜可真香啊~我吃过这么多美食,还没闻过这么香这么奇特的味道的。看这单子上的图也透着奇怪,怪好看的,有几道菜还真没见过,就不知道是请哪位高人画的,如此逼真。”
“连朱老板都说没闻过,那一定是新菜了,临安府谁不知道朱老板是有名的食家啊!!经朱老板嘴的菜,都能说出材料和做法来,连佐料都丝毫不差呢。”旁边的华衣男子赶紧谄媚的说。
“哼,好不好吃还得尝过才知道,新的不一定就好,现在外蕃人多,说不定学的是什么蛮夷菜色呢。”姓朱的有点不以为然。
“快看,门开了,进去咯。”后面的人群骚动起来。
“走,我们也进去尝尝鲜。”朱老板带头进门。
“欢迎光临!”天遥穿上桃花昨天特地给他挑的工作服,笑容满面的站在门口,“大家请往里面坐。”
“装修挺别致的,这些桌椅样式倒新颖。”
“每个桌子颜色还不一样呢,桌子上还铺了布。”
“椅子好软呢。”
三三两两的客人坐下了,都好奇的打量着这家小店。
“咦,这是什么?炸萝卜丝吗?”很多人都发现了,每个桌子上都摆上了一小碟炸成金黄色的细丝,那是桃花刚做好的。
“客人,这是本店今日特色小食,江(姜)山永固,是炸姜丝,请您尝尝,暖胃很好的。”桃花不知道什么时候冒出来了。
“切丝的切的很细,而且粗细大小均匀,可见厨师刀工不错。”朱老板细嚼了两口说,旁边的人都拉长了耳朵听着。“唔~姜选料也好,质地脆而且渣少,调味淡淡的也很适当,炸的恰到好处,很有意思的菜。”桃花也在旁边专心地听着,她一向很喜欢听顾客评价她的菜,吸取大家的意见,才能做出符合众人口味的菜来。
“小二,点菜!”朱老板尝过这第一道小吃,已经隐约可见厨师技艺高超了,不禁心里痒痒的,想赶快品尝其它的菜色了。
“客官,本店每天由厨师精心按最新鲜最当季的材料做八道菜,您可以从八道里随意点,也可以全部点,我们会按您的人数按份量上菜的。”桃花答道。
“那就要鸽蓉冬瓜盅、三色咖喱、千叶豆腐、金钩挂银条、梅酒茶巾冻吧。”朱老板看着传单说,每个厨师,特别是名厨,多多少少有点怪癖的,吃过江山永固,朱老板对这个厨师感兴趣起来,对这个规定也就不很在意。
“好的,您的菜马上就来。”桃花让天遥给客人倒茶,自己去帮其他客人下单,跑厨房去。
由于预先准备得差不多了,菜上的很快。
“客官,您的菜来了。”天遥耍杂技似的托着几个大托盘上菜了。每个托盘都放着用成套餐具装盘的菜,每个桌子的餐具都不一样,有陶瓷的也有彩色玻璃的,风格也不尽相同,光从视觉上就给人一种冲击了,更不用说那诱人的香气,让人食欲大振。
“这汤用冬瓜雕成食器,很有心思啊,对不对,朱老板?”
“嗯,是不错,色香味,前两项已经做的很好了,卖相也不错。”朱老板他们桌子的是彩色玻璃餐具,是烧成水果样子的各种碗碟,看起来十分可爱。“这套餐具怕是价值连城啊,我从来没见过这么出色的琉璃工艺。”朱老板叹说,“这鸽蓉冬瓜汤用的是乳鸽肉,在清炖中吸收了汤的综合味道,且化成了肉末,鲜美异常啊!!”
“朱老板请再尝尝这道三色咖喱。”桃花厨房忙完出来,听见他的话,就跑到他们桌去了。
“咖喱是什么?我还没听过,是这种调料的名字吗?非常的香!!”
“朱老板真是聪明,”桃花遇到食家,很是开心,“咖喱是用外地的香料调配的,里面有多达20多种香料呢。三色咖喱是我自己调出来的,这是最基本的黄咖喱,你试试这道海鲜。还有,这个绿色的是薄荷鸡,是用薄荷汁和咖喱酱调配的,带着薄荷香还有咖喱中难得的感。最后这道黑咖喱牛腩是加重了黑咖喱粉的用量所呈现出的颜色,味道偏辛辣,我认为用来焖牛腩最合适不过了,朱老板觉得如何?”