“好香,想不到樊姑娘这么精通作菜。”连子扬是初次来到自在屋,刚才和卡西在外面聊了半天。
“闻着不如吃着,这顿算是桃花答谢连公子的救命之恩,请不要客气。”
“区区小事,樊姑娘何必一提再提呢。”
“那就不提了,今天的菜大部分是西湖里现摘的新鲜东西,冷了可不好吃了,大家都起筷吧。”桃花笑笑,亲自帮每个人都盛了一碗西湖莼菜羹。
“这个是?”连子扬是北方来的,没有见过这道江南名菜。
“西湖莼菜羹,”桃花解释道,“就是今天从湖里捞出来的那个小小的绿色植物做的,是以豆腐、面筋、腐竹、素鸡、蘑菇等配以调料制成的素羹。”
“恩,滑而不腻,清香爽口,味道鲜美,想不到江南有此等美味!”连子扬赞道。素料配成的西湖莼菜羹比起别的肉汤做底的莼菜羹,更突显出莼菜的清鲜来。
“江南的美味多呢!”桃花指了指桌上的藕,“本来藕是立秋过后才是季节,今天见到了,虽不如秋后的肥,也忍不住采了来,你尝尝看这道蜜汁藕片吧。”
本来色泽洁白的藕现在切成一片片躺在同样素白的盘子里,披上了一层金红色的外衣,厚薄适中大小相仿的藕片,孔里面被仔细地塞满了香软的糯米,彼此互相依偎着,小小的桂花香气飘了出来,煞是诱人。“光看这样子,我就想吃了。”连子扬提筷,夹起一片藕来。这道菜是用糯米酿了藕,再加上蜂蜜和糖桂花调味的,藕和蜂蜜都有清热消暑的功效,桃花还把它放进冰箱里雪过,甜、软、香的味道吃着也非常宜人。连子扬闭上眼睛,慢慢地品味着莲藕片,良久,睁开打趣道:“樊姑娘做得一手好菜,哪家公子娶得你,可真是天大的福气。”
桃花脸红,“连公子真爱说笑,桃花不过是略略做点小菜,个人爱好而已。谈不上什么福气不福气的。”
赵翌却道:“桃花做菜都是极用心思的,每个步骤都不马虎,也不会因为求快或者方便就随便糊弄,这样做出来的菜怎么能不好吃呢?”
天遥看了看满桌子的菜,点头,“桃花做起菜来认真得有点六亲不认的样子,别看她平常笑眯眯的,拿起菜刀来那个气势我都有点怕呢。”笑着说。
桃花瞪了天遥一眼,“我不过是专心做菜罢了,有你说的这么恐怖么?”天遥偷笑不语。
“那这道菜又叫什么呢?”连子扬替天遥解了围。
桃花的注意力果然转移开来,“这个是莲子肉卷,用的是上好五花肉和新鲜莲子做的。”
“造型很好看啊,是要做成莲蓬的样子?”
“恩,还有这道你一定要尝尝,”桃花指着一个景德镇出产的白底蓝花大海碗,“这是宋嫂鱼羹,我的拿手菜!”
“樊姑娘的拿手菜?那可要尝尝!”这道菜桃花自小爱吃,做法是烂熟于心,千百次有意训练下来,再加上桃花自己的改良,味道已经达到完美的境界,无论从色、香、味、型等方面都无可挑剔了。
天遥看着这道菜,脸上露出了缅怀的神色来,当初,他和桃花相遇于此,也是因为这一道宋嫂鱼羹啊,那种美味得舌头都想要吞下去的感觉,至今难忘。不知不觉,这么些日子就过来了,想到桃花,天遥又为刚才看到卡西的那事弄得心中一紧,突然觉得,这鱼羹也不那么吸引起来。
“味道果然不同凡响。”连子扬声音传来,“这是我们今天钓的鱼做的?真真奇怪,怎么会有蟹肉的味道出来?”
“这才是做菜的奥妙之处来嘛。那些素鸡素鸭,还有假河豚什么的,不也几乎以假乱真?”桃花答道,看到自己的菜收欢迎,当然高兴。不过她也注意到了天遥的异样,“天遥你怎么了?要看大夫吗?我看你好象也没什么胃口的样子。”
天遥停下筷子,摇了摇头,勉强露了露牙齿当作笑,“我没什么,只是不太饿。”
“不会是中暑了吧?”桃花扭头问赵翌,经过上次的事她是知道赵翌懂点医术的。
“让我看看。”赵翌起来走到天遥旁边,伸手欲探。
“我没事,不过白天吃多了。”天遥连忙摆手拒绝。
“你还是让翌看看吧,不然我可要送你去看大夫了!你从刚才脸色就不太好。”桃花以为他是怕看医生。
赵翌也觉得他脸色太苍白了,便硬是抓过他的手替他把起脉来。“也不象是中暑的症状,脉象倒是有点乱,不过没有大碍。”赵翌把了好一会道。“是累了吧?”
“不是,你们不用管我了!”天遥不知怎么有点心烦气燥起来,说完才发现自己说了些什么,抬头一看,见桃花有点惊讶地看着他。“我……”